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好吃的小炒农家酸芋荷
好吃的小炒农家酸芋荷

好吃的小炒农家酸芋荷

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.03 08:49

小炒农家酸芋荷是一道能够简单制作的家常风味菜肴。酸芋荷色泽鲜美、酸爽开胃,搭配上煎炸的猪肉,两者大搭配形成独特的口感,使人食欲倍增,可根据自己的口味加入葱蒜姜调味,且制作过程十分简单方便,适合懒人操作,那种追求口感的吃货不能错过哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将卜芋荷用凉水侵泡约15分钟,然后清洗3次,滤干待用。肉切成小片,将肥肉和瘦肉分开来,也可以直接使用五花肉。辣椒切圈,大蒜切片,大蒜叶切断备用
  • 第二步
    将锅烧热,倒入卜芋荷翻炒,将卜芋荷中的坛子气炒干。待芋荷炒干水之后,用碟子盛出来;
  • 第三步
    锅中倒入少量食用油,待油烧热之后,放入肥肉煎炸;
  • 第四步
    待肥肉煎炸得你能够接受的程度,倒入廋肉翻炒约1分钟;
  • 第五步
    将肉拨到一边,倒入大蒜和辣椒进行爆炒约1分钟;
  • 第六步
    将卜芋荷倒入一起翻炒片刻,然后放入大蒜叶;
  • 第七步
    放入少量凉水,待水煮开之后,淋上少许生抽,起锅装盘

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小炒农家酸芋荷 小炒农家酸芋荷
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小炒农家酸芋荷,酸芋荷我想很多人肯定不知道是什么。其实,它是我们常见菜的一部分。大家都知道芋头,其实芋头是根部,芋荷则是枝干。很多人以为这是不能吃的,其实它的味……

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