好吃的五道黑焖花卷

具体步骤

• 第一步
  主料：五道黑、小花卷 辅料：植物油、盐、姜、老抽、番茄酱、香葱、红辣椒、料酒、白糖、孜然粉、辣皮子
• 第二步
  把五道黑洗净收拾干净，用盐抹均匀腌制10分钟以上，葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净切末，红辣椒洗净切丁
• 第三步
  热锅凉油，油热8成下五道黑
• 第四步
  中小火煎到两面金黄色捞起
• 第五步
  再次热锅凉油，油7成下葱姜、辣皮子翻炒出香味
• 第六步
  加番茄酱翻炒出红油
• 第七步
  加水、料酒、盐、老抽、孜然粉、白糖搅拌均匀
• 第八步
  加五道黑大火烧开，转中小火烧15分钟左右
• 第九步
  把撒上红辣椒
• 第十步
  加小花卷进去，焖几分钟出锅，盘子一圈摆上小花卷即可