美味的焗鸭

具体步骤

• 第一步
  鸭子处理干净，放锅里备用，准备好焗料。
• 第二步
  除鸭子外，其余全部辅料倒进一个大碗里。
• 第三步
  用力抓匀腌渍出味
• 第四步
  焗料倒进锅里，焗料抹完鸭子后，腌制半小时。
• 第五步
  锅里热油
• 第六步
  煎至鸭皮收紧，又能增香。
• 第七步
  煎制两面金黄后放回锅里，加水末过鸭的一半为宜。
• 第八步
  盖上锅盖，大火烧开后，小火焖至半小时就可以了。
• 第九步
  斩件开吃。