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回味无穷的香蚝土豆杏鲍菇
回味无穷的香蚝土豆杏鲍菇

回味无穷的香蚝土豆杏鲍菇

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.17 09:30

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。这道香蚝土豆杏鲍菇是素菜,做法简单,新手也可以做出来。

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主料

辅料

  • 耗油 :两勺
  • 生抽 :1/5勺
  • 盐 :1/6勺
  • 糖 :1/5勺
  • 胡椒粉1/6勺
  • 香油 :1/6勺

具体步骤

  • 第一步
    准备料汁儿:蚝油、生抽、少盐、糖、葱花、胡椒粉、香油和水调匀等。
  • 第二步
    杏鲍菇切片,用刀轻轻的在杏鲍茹的双面划十字
  • 第三步
    油热,稍微煎一下杏鲍菇
  • 第四步
    土豆切块,下锅翻炒。
  • 第五步
    然后把备好的料汁倒进去,盖上锅盖焖熟。(或勾芡)大火收汁出锅。装盘。

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后厨美味

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香蚝土豆杏鲍菇 香蚝土豆杏鲍菇
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