自制白贝茄汁意粉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.26 07:52

白贝茄汁意粉是一道独具风味的美食，意粉的口感细腻爽滑，白贝鲜嫩可口，完美的融合在了一起，一个提鲜一个提味，制作方法简单，特别的是口味可以自己选择，可以放入其他喜欢的调料，内容物丰富，它在等待喜爱它的人，营养均衡，味道比较清爽。

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主料

• 螺蛳粉 ：200
• 白贝 ：500
• 茄汁 ：130

辅料

• 黄油 ：30
• 猪肉 ：100
• 黄瓜 ：100
• 洋葱 ：1000

具体步骤

• 第一步
  白贝提前用开水煮开口，把一半的壳去掉，肉切成肉末，黄瓜切片
• 第二步
  意粉开水下，煮20分钟至软，加盐下去一起煮，煮好后，用凉开水清洗一下
• 第三步
  锅内放黄油，溶化后下葱末拌一下
• 第四步
  下茄汁拌一下，然后把白贝和肉末一起放进去拌均匀，煮至肉末熟，约6分钟，一下味道，如果淡了，可以下一点盐
• 第五步
  意粉装碟，加上茄汁，黄瓜拌碟，开吃

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