蒸面条

具体步骤

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  第一步
  1.面条1000g,用手折断放在面拍上凉一下备用
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  第二步
  2.洗干净的黄豆牙500g备用
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  第三步
  3.洗干净的蒜苔500g备用
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  第四步
  4.五花肉700g切丝状
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  第五步
  5.锅内放入清水，等水开之后将锅篦子蓬在锅上放入面条蒸半个小时以上
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  第六步
  6.蒜苔切成条状
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  第七步
  7.蒸面条的时间这时可以炒面条的拌菜了，取一口锅，锅内加一勺油
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  第八步
  8.等油热，先加入肥肉
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  第九步
  9.等肥肉熬尽，这时可加入葱、姜、大茴在锅内炸一下
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  第十步
  10.再加入瘦肉开始炒
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  第十一步
  11.加入盐、酱油继续炒
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  第十二步
  12.等肉快熟的时候加入豆芽、蒜苔、十三香开始翻炒。
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  第十三步
  13.炒大约2分钟加入两碗水，盖上锅盖水开之后停火
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  第十四步
  14.蒸好的面条与炒好的菜放在一块开始搅拌，再加入味精、香油拌一下
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  第十五步
  15.放在锅内再蒸10分钟
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  第十六步
  16.将蒸好的面条盛入碗中即可食用