美味的玉米红烧排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.07.06 11:01

美味的玉米红烧排骨，其主要是由排骨与新鲜的玉米经过烹饪而成，排骨含有丰富的营养物质，符合人体对于营养物质的需求，而新鲜的玉米，清香诱人，鲜甜可口。两者经过烹饪，使得排骨里透着一股玉米的淡淡清香，既鲜甜可口同时又营养丰富。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1将排骨斩成寸段，洗净沥干待用。
• 第二步
  2玉米砍成段，每段再剖成四半。葱、姜、蒜略拍破、淀粉里加适量水兑成芡汁。
• 第三步
  3锅置火上少许油烧热，煸香八角、桂皮、葱姜蒜，推到炒锅一侧。
• 第四步
  4下入排骨、冰糖放入锅中炒至棕红色，排骨上色。
• 第五步
  5加足量热水、老抽、用大火烧沸后转至砂锅小火慢烧30分钟。
• 第六步
  6再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。
• 第七步
  7转至大火加入适量的盐调味,收汁至浓稠即可。

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