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香喷喷的香辣扇贝
香喷喷的香辣扇贝

香喷喷的香辣扇贝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.12 07:31

前这几天和朋友聚餐的时候,就煮了一下扇贝,可是呢不是今天的这款,因为之前的是不辣的哦,今天的这款香辣扇贝,真的是挺香的挺辣的呢,可能是个人的原因吧,更倾向于辣辣的美食,可能不辣的食材更接近原味,但是辣辣的更加的带感吧,偶尔麻痹一下味蕾也是可以的。

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主料

辅料

  • 八角适量
  • 大蒜少许
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    扇贝放到清水中吐沙子,盆子里放把铁剪刀,老法用这种方法吐沙子,据老人说是因为扇贝特别不喜欢闻铁的味道
  • 第二步
    准备适量八角、辣椒、麻椒、大蒜
  • 第三步
    扇贝吐好沙子,洗净,用开水焯扇贝,扇贝盛出沥水待用
  • 第四步
    锅内放油烧热加入八角、大蒜、麻椒、辣椒爆香
  • 第五步
    锅内放入焯好的扇贝大火翻炒出香,放适量盐翻炒——出锅——盛盘

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柠檬下厨

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香辣扇贝 香辣扇贝
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香辣扇贝的口感十分的奇特呢,相信你一定会愿意试一试的哦,美味的东西一定要自己动手试一试的哦。扇贝的口感很好,而且含有人体需要的各种蛋白质呢,是一个不错的营养品哦……

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