蒸鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.01.15 09:25

蒸制鱼的时候应撒上姜丝葱花去除到鱼本身的腥味，加上耗油提鲜更是不可缺少的部分，蒸的时候更多的保证了汁水不外流，保证了鱼最鲜嫩的口感，一口咬下嫩滑多汁，细腻，男女老少皆宜食用，同时鱼又含有很多的维生素蛋白质，希望大家多多的食用。

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主料

• 鱼 ：600g

辅料

• 姜丝 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.我对鱼是一窍不通的，所以不知道这是什么鱼。先在鱼背划上几刀。
• 
  第二步
  2.放姜丝，抹上盐
• 
  第三步
  3.上蒸锅蒸
• 
  第四步
  4.大概10分钟后的结果，淋上一点生抽
• 
  第五步
  5.起油锅
• 
  第六步
  6.把葱爆香
• 
  第七步
  7.淋上葱油
• 
  第八步
  8.再蒸5-10分钟，就可以了。可能有点过火了，但我总怕不熟。

烹饪技巧

• 我也是第一次蒸鱼，所以不知道有什么注意事项。

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