美味凉拌苔干菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.19 11:29

凉拌菜肴是非常典型的家常菜肴，其中有一种食材制作的，也有多种食材搭配在一起制作的，不管是多少食材，最为重要的是根据食材不同选择适合的处理防范，经过处理的食材凉了之后佐以调味料，再来食用，这道美味凉拌苔干菜就是如此，味道咸鲜适中。

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主料

• 苔干菜 ：250

辅料

• 蒜 ：6
• 盐 ：适量
• 剁辣椒 ：20
• 生抽 ：15
• 糖 ：5
• 香醋 ：10
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好所有的食材。
• 第二步
  2.蒜切末备用。
• 第三步
  3.苔干菜取出后开水焯烫一下。
• 第四步
  4.然后过凉冲透沥干水分。
• 第五步
  5.炒锅倒入香油，放入蒜末和剁辣椒。
• 第六步
  6.中小火炸出香味关火。
• 第七步
  7.把蒜末和剁辣椒，苔干菜一起放入大碗中。
• 第八步
  8.再加入盐，生抽，糖，香醋拌均匀即可食用。

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