美味的酒鬼花生的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.24 03:16

美味的酒鬼花生的做法 这道菜不仅味道鲜美口感良好，而且做法非常的简单，很容易就能学会，想吃便能在家做～主要是由花生、干辣椒搭配而成，都具有丰富的营养价值，并且它们搭配在一起也增添了不少的食欲。既好吃又好学的菜很值得推荐哦 ～

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主料

• 花生 ：适量

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 花生米选个头比较均匀的 用水浸泡至表皮松弛后把皮薄下来 花椒和辣椒、盐一起煮成料水，把剥了皮的花生米放入浸泡一天让其入味。如果室温较高，最好是放入冰箱冷藏腌制。
• 第二步
  2.腌制好的花生米捞出装入保鲜袋入冰箱冷冻一天以上。冷冻好的花生米可以随时取出来做
• 第三步
  3. 油温5成热，倒入冷冻的花生米，不用解冻直接炸，炸至花生米飘浮起来就可以了。
• 第四步
  4.锅中留少许的底油，干辣椒切丝和花椒一起倒入 小火炒至辣椒和花椒出香味 倒入炸好的花生米 翻炒一分钟左右即可

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酒鬼花生的做法

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