美味的墨鱼干

准备时间:30分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.07.25 11:24

墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼就是我们平时在超市中看见的乌贼，所以你们不要以为它是十分高大上的菜肴。我们在超市中看见的都是新鲜的墨鱼，今天我们就要去十分好的墨鱼干。墨鱼干吃起来是那种脆脆的感觉，十分美味。

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主料

• 墨鱼 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。
• 第二步
  水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
• 第三步
  锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。

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