美味的香酥鸡腿

具体步骤

• 第一步
  1.准备好鸡腿和油炸粉
• 第二步
  2.鸡腿放冷水中浸泡至软，浸泡干净
• 第三步
  3.鸡腿洗净，离根部2-3公分横切一刀，切断，然后将肉往上推
• 第四步
  4.在鸡腿上划几刀方便入味
• 第五步
  5.将鸡腿放入盆中，加入盐，料酒，六月鲜酱油，姜片腌制半小时，中途翻动一下
• 第六步
  6.将油炸粉放入碗中，放入少许水搅拌成糊状
• 第七步
  7.然后将鸡腿放入碗中
• 第八步
  8.均匀的裹上浆，沥干水分
• 第九步
  9.锅烧热放入适量的油，当油四周冒烟转小火
• 第十步
  10.然后放入鸡腿，慢慢炸至
• 第十一步
  11.中途翻个面，拿住锅柄不停晃动，受热均匀
• 第十二步
  12.将鸡腿炸至金黄金黄色即可
• 第十三步
  13.装盆，根部包一层锡纸方便