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好吃的臭桂鱼
好吃的臭桂鱼

好吃的臭桂鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.18 08:10

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主料

  • 腌制好的臭桂鱼 :1条
  • 油 :两小勺
  • 蒜苗四五根
  • 彩椒一个

辅料

  • 剁椒 :适量
  • 淀粉两勺

具体步骤

  • 第一步
    1.网上买的臭桂鱼,泡20分钟,清洗干净。用厨房用纸吸干水分,切好花刀,放到平底锅煎成两面金黄,然后放到盘子中待用。
  • 第二步
    2.用剩下的油呛葱姜,呛出香味儿,再放入剁椒翻炒。放入水,倒上生抽,料,再放入鱼,炖20分钟。辅料:蒜苗和彩椒切好备用!
  • 第三步
    3.鱼熟后,先捞出来,把剩下的汤汁里放入蒜苗和彩椒,稍微煮一会儿,勾芡。把勾好的汤汁淋到鱼上,OK!

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