自己做的水煮辣味肥肠

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.21 02:35

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将肥肠煮熟后洗净，切成块；
• 第二步
  2. 青蒜切成段；
• 第三步
  3. 葱切段，姜、蒜均切片备用
• 第四步
  4. 将肥肠放入开水水中煮透，捞出备用。
• 第五步
  5. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，加入葱段、姜片、蒜片、豆瓣酱爆香，烹入料酒、酱油，加入开水500毫升，稍煮，捞净豆瓣酱的渣子；
• 第六步
  6. 放入熟肥肠块、白菜叶、青蒜段、精盐、味精、胡椒粉，烧开即可

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