螺蛳的功效：螺蛳价廉物美，营养价值也颇高。现代科学证明：螺蛳营养素成份较全面，其中每百克含蛋白质11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克，另外，还含有无机盐、维生素A、硫黄素、尼克酸等，确实是水鲜品中的佼佼者。同时，“清明螺，胜似鹅”。螺蛳的药用价值亦不可低估。中医认为：螺蛳肉味甘、性寒，可以清热、利水、明目，能治黄疸、水肿、淋浊、消渴、痢疾、痔疮、肿毒等症。《本草汇言》称：“螺蛳，解酒热、消黄疸、清火眼、利大小肠之药也”。吃螺蛳的最佳时间：清明前后，春暖花开，大地复苏，冬天潜伏在泥土中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土。此时，正值螺肉肥美的辰光，且壳中尚无小螺蛳，故是采食螺蛳的最佳时令。
麻辣水煮螺丝对于我们上海人都爱吃，在父母洗净可以做给你孩子吃……
螺狮是很多人平常也比较喜欢吃的一种海鲜，生物螺蛳的肉质性的钱……
炒螺蛳吃起来鲜美多汁，闻起来芳香四溢，有弹牙的口感，炒螺蛳做……
五香螺狮，也是我吃螺狮的一种方法，将葱姜切段，蒜切片，干辣椒……
螺蛳
家有大厨
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