美味韩国烤鳗鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.30 08:49

• 1994人看过
• 12
• 收藏

主料

• 鳗鱼 ：750

辅料

• 酱油 ：50
• 糖 ：30
• 玫瑰露酒 ：30
• 鱼露 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 将所有调味料混合均匀， 一起烧开， 放凉做成烤鳗汁。
• 第二步
  2. 鳗鱼洗净，片下鱼肉,去中骨后切成三段。将烤鳗汁涂刷在鳗肉上，送进预热嫡 烤箱，火力调至200℃， 烤5分钟，取出翻面再刷一遍鳗汁烤熟即可。

烹饪技巧

• 鳗鱼肉质鲜嫩，营养丰富。选购时要注意：挑选颜色藏青、尾端完整、肉质坚硬嫡，这样嫡才新鲜。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

挑剔的味蕾

共有427个成果

TA的其他成果

查看全部

香烤鳗鱼

976

已被3161人参考

鳗鱼的烹饪方法多种多样，差异较大，烤鳗鱼是寻常采用较多的烹饪方式。此种烹饪方法多采取较瘦的鳗鱼，这样成品更富有嚼劲，越嚼越香。烤制前的腌制工作十分重要，是鳗鱼肉……

包含食材

• 鳗鱼

相关做法

鳗鱼

• 
  娃娃菜炒鳗丝
  13人点赞
• 
  潮州粉粿（可爱型）
  14人点赞
• 
  枸杞炖河鳗
  13人点赞

热门推荐

• 火锅鸡
• 泡萝卜条
• 腊八粥
• 元宵
• 青椒回锅肉
• 绿茶的功效与作用
• 土豆炖牛肉
• 干鱼仔怎么做好吃又简单

全部其他的“香烤鳗鱼”做法

• 
  我的小厨房
• 
  一杯两盏淡酒
• 
  呛的眼泪流的小葱
• 
  开心果味

美味韩国烤鳗鱼评论

评论

• 
  清炖鳗鱼

  清炖鳗鱼是一道美味的汤菜。原料选用新鲜鳗鱼只加入蛋白和少量姜……

• 
  鲜鳗鱼汤

  鲜鳗鱼汤是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种饭店。它主要以鳗……

• 
  酸菜炒鳗鱼

  鳗鱼是一种优质的海洋鱼类，营养种类全面，品种丰富，历来被作为……

• 
  薯粉粿

  薯粉粿大家都应该记住的，就是在家里面做饭的时候可以在里面多放……