自制韭菜花蚵仔羹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.02 04:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蚵仔加少许盐轻搓,洗净后沥干,用地瓜粉抓拌返潮,放入热水中川烫捞起备用.
• 第二步
  2. 油条买回来剪成小段后再炸酥脆备用.
• 第三步
  3. 备锅水滚下油葱酥,酸菜丁,再滚起时将火转小,下已处理过的蚵仔,韭菜花末同煮一分钟即可.
• 第四步
  4. 起锅前下油条,撒胡椒粉,加香油.

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韭菜花蚵仔羹

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