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#记忆#麻辣龙虾的做法
#记忆#麻辣龙虾的做法

#记忆#麻辣龙虾的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.10 10:13

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主料

  • 龙虾 :3至4斤

辅料

  • 啤酒 :半瓶

具体步骤

  • 第一步
    1.先将海龙虾清洗干净,不需要去头,和淡水龙虾不一样,清洗2遍即可,没有任何土腥味
  • 第二步
    2.准备好上边的所有的调味料,将葱姜蒜辣椒,各种香料炒香,加水,加入面酱,鱼露,生抽,老抽,蚝油,一小块火锅底料等,放入冰糖,最后放入龙虾进行翻炒
  • 第三步
    3.放水没过龙虾,大火煮开,转中火20到30分钟,开锅后放入辣椒油,麻椒油,非常重要呦,可以放一点自然粒,依据个人口味
  • 第四步
    4.先把海龙虾捞出摆盘,放上香菜末和黑芝麻,然后放汤没过龙虾即可,麻辣海龙虾做好,又麻又辣,非常好吃呦

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