烧酒鸭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 11:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将所有中药材放入棉布袋中，并用棉绳将袋口綑紧备用。
• 第二步
  2. 菜鸭剁小块，放入滚水汆烫2～3分钟去杂质血水，再用冷水清洗残渣备用。
• 第三步
  3. 取一深锅，倒入3000㏄的水，加入作法1的中药包、作法2的鸭肉块及2瓶米酒，盖上锅盖开中火约煮45分钟熄火取出，最后再放上香菜即可。

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