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家常鲷鱼饭
家常鲷鱼饭

家常鲷鱼饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 10:18

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主料

  • 蓬莱米 :适量
  • 鲷鱼适量
  • 姜丝 :适量
  • 水 :适量
  • 柴鱼素 :适量
  • 酒 :适量
  • 味醂 :适量
  • 盐 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30~60分钟备用。
  • 第二步
    2. 鲷鱼去鱼鳞、内脏洗净后,于鱼身平均撒上少许的盐,放置10分钟,并以水洗净,以纸巾擦干,放入烤箱,以?℃烤至双面略微上色。
  • 第三步
    3. 将作法1的.蓬莱米、姜丝、水、调味料放入电子锅中混合拌匀,并将作法2的鲷鱼放在米上,按下电子锅煮饭键,煮至按键跳起后,再焖煮10~15分钟即可

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