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雀巢五味蚝
雀巢五味蚝

雀巢五味蚝

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.07 06:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲜蚵洗净沥干水份备用。
  • 第二步
    2. 取一容器放入地瓜粉后,再将蚵仔均匀沾裹上地瓜粉。
  • 第三步
    3. 取一圆形容器,放入细米粉压紧呈圆形容器状后取出,再放入热油锅中油炸成金黄色捞起沥干油份,即为雀巢。
  • 第四步
    4. 将作法2的鲜蚵放入热油锅中炸熟,待蚵仔浮起捞出。
  • 第五步
    5. 蒜末、葱末、辣椒末、姜末、香菜末和所有调味料一起搅拌均匀,即为五味酱。
  • 第六步
    6. 取作法3的雀巢放在盘子上面,再将作法4的炸蚵放入雀巢中,最后再浇淋上作法5的五味酱即可。

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