野菇白酒细扁面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 11:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一深锅煮水至滚沸时，放入细扁面煮至八分熟捞起，拌入橄榄油后备用。
• 第二步
  2. 热锅，放入适量的橄榄油爆香蒜片，再加入义大利野菇、杏鲍菇片、鲍鱼菇片以大火炒香至炒干时，倒入白酒、鸡高汤煮至汤汁收干。
• 第三步
  3. 将作法1的细扁面条放入作法2的锅中拌炒均匀，以盐、胡椒调味后盛盘，最后洒上巴西里碎及起司粉即可。

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包含食材

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• 面条
• 长茄子

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