美味洋葱浓汤

具体步骤

• 第一步
  1. 我平常买鸡腿都是买那种没皮的，把肉切下来做菜，骨头留着煲汤，这是预先用压力锅熬出来的汤
• 第二步
  2. 把一半倒入汤锅里备用。
• 第三步
  3. 土豆去皮切成小块。
• 第四步
  4. 放入蒸锅里蒸至软烂。
• 第五步
  5. 另外烧热平底锅，放入牛油。
• 第六步
  6. 倒入切成小粒的洋葱大火翻炒。
• 第七步
  7. 炒至洋葱稍有点焦，放少许盐以及胡椒粉，炒均匀后盛起。
• 第八步
  8. 另一边土豆已经蒸软取出用器皿压好。倒入约50ML的奶油，搅拌均匀。
• 第九步
  9. 再倒入炒好的洋葱。
• 第十步
  10. 倒入另一半煮好的鸡腿骨汤，搅拌成糊状。
• 第十一步
  11. 放入搅拌器内搅拌成泥。
• 第十二步
  12. 倒入汤锅内搅拌均匀。
• 第十三步
  13. 大火煮沸。
• 第十四步
  14. 再倒入约50ML的奶油，搅拌均匀。
• 第十五步
  15. 继续煮沸，放入少许盐、胡椒粉调味即可熄火。（煮的过程中需不断搅拌以防糊底）
• 第十六步
  16. 装入汤碗里，在上面放一小勺酸奶油，再洒上少许姜葱蒜粉或黑胡椒粒即可饮用。（按个人口味选用）