韭菜杂炊

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.13 08:54

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主料

• 白饭 ：1碗
• 韭菜 ：20公克
• 蛋 ：1个
• 鸡高汤 ：200cc
• 酒 ：1小匙
• 味醂 ：1小匙
• 盐 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜洗净后，切成3公分长段备用，蛋打散成蛋汁备用。
• 第二步
  2. 将白饭放在滤网上，用清水沖洗过，去除黏性，沥干水份后备用。
• 第三步
  3. 将米饭和鸡高汤一起熬煮，略带稠状时，再把韭菜段放入一起煮，然后加入酒、味醂、盐调味，最后把蛋汁沿着锅缘，以顺时针方向淋入，盖上锅盖后熄火，略微焖一下即可。

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韭菜鸡蛋包子馅的做法

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已被15054人参考

韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包子馅是由韭菜和鸡蛋等食材作为原材料加入五香粉和盐、姜、葱等辅料进行调制而成，一定注意的是韭菜一定要提……

包含食材

• 韭菜

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