家常柳橙果酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 12:52

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主料

• 柳橙 ：600公克
• 麦芽糖 ：100公克
• 细砂糖 ：120公克
• 柠檬 ：1/2个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 柠檬洗净榨出果汁备用；柳橙从顶部依十字型切成4片，先剥去橙皮，再将果肉部份去籽并剥除白色薄膜备用。
• 第二步
  2. 将处理好的柳橙果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
• 第三步
  3. 转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
• 第四步
  4. 待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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