秘制栗子布丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.25 11:07

• 1569人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

• 鸡蛋 ：50g
• 调料： ：适量
• 小麦面粉 ：
• 黄油 ：
• 淀粉(玉米) ：
• 白砂糖 ：
• 碱 ：克

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋黄放入盆内，加入糖150克、玉米粉25克，倒入少许牛奶搅匀。
• 第二步
  2. 将剩下的牛奶放入锅中烧沸，倒入加工后的鸡蛋黄液，改小火搅拌微沸，稍凉后，倒出过滤，即成黄沙司。
• 第三步
  3. 将软化后的黄油、糖放在锅内，搅至呈乳白色，倒入鸡蛋清搅成膨松状，放入栗子粉、面粉、香草粉、食碱，搅拌均匀，装在抹过黄油的模子里，盖上油纸。
• 第四步
  4. 模子放在锅上，用旺火沸水蒸约30分钟左右即熟，食用时，把布丁扣在点心盘里，浇上黄沙司，即可食用。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

厨房楚地

共有473个成果

TA的其他成果

查看全部

小布丁的做法

9

已被2989人参考

布丁，布丁竟然弹到牙齿，这个面怎么会这么Q呀，每嚼一下，布丁就在嘴里面弹跳，还会弹到牙齿，这可是我第一次吃到这么有嚼劲的果冻面...不光是有嚼劲而已，仿佛突然有……

包含食材

• 布丁

相关做法

布丁

• 
  家常烤米饭布丁
  17人点赞
• 
  家庭版牛奶小布丁
  17人点赞
• 
  鸳鸯奶茶三色布丁
  15人点赞

热门推荐

• 木桶饭加盟
• 砂锅加盟
• 快餐加盟
• 比萨加盟
• 饮品加盟
• 早餐店加盟
• 土豆粉加盟
• 水吧加盟

全部其他的“小布丁的做法”做法

• 
  番茄与小石头
• 
  肉丸子
• 
  食面埋伏
• 
  爱做饭的小子

秘制栗子布丁评论

评论

• 
  小布丁的做法

  布丁，布丁竟然弹到牙齿，这个面怎么会这么Q呀，每嚼一下，布丁……

• 
  水果烤面包

  水果里含有丰富的维生素，可以根据自己的喜好不同，挑选不一样的……

• 
  布丁奶茶

  布丁奶茶主要是由奶粉和红茶做成的，味道甜而不腻，很适合做餐后……

• 
  绿茶牛奶布丁

  绿茶牛奶布丁是一种美食，主要材料有越橘酱，白糖，绿茶粉，果冻……