赛螃蟹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.19 04:30

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主料

• 鸡蛋４只 ：适量
• 芫茜１棵切碎。盐 ：1/4茶匙
• 味粉 ：1/2茶匙
• 糖 ：1/4茶匙
• 酒 ：1/2汤匙
• 上汤 ：1/3杯。(生粉
• 开水 ：21/

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )将鱼肉去骨去皮切成丁，用２茶匙酒、１茶匙生粉略腌，鸡蛋打散。
• 第二步
  2. (二)用约４汤匙油烧热后，将鱼丁放下略炒。
• 第三步
  3. (三)将蛋倒入，到半熟时，加入上汤及调味料，煮沸即打芡，加入鲜鸡蛋１只在面上，淋上熟油，洒上芫茜碎即可趁热供食。

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赛螃蟹的做法

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