仔鸡玉米汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.14 01:23

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主料

• 小仔鸡 ：1只（约500g）
• 瘦牛肉粒 ：100g
• 小胡萝卜 ：2-3根
• 鲜玉米棒 ：1根
• 鲜香菇数只 ：适量
• 盐 ：2茶匙（10g）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜取中段，切成薄片（有心情可以压出花形）。鲜香菇去蒂。玉米棒切成2cm厚的玉米段。
• 第二步
  2. 仔鸡切去头和鸡尖（热衷健康的人可以将鸡油尽量剔除），整只放入汤锅中，加入玉米，倒入充足的温水，大火煮开，改小火炖20分钟，其间要用汤勺撇几次浮沫。
• 第三步
  3. 牛肉切碎粒，入锅煮10分钟，再放入香菇、胡萝卜片，煮5分钟，加盐调味即可。

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