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家常柑桔银耳汤
家常柑桔银耳汤

家常柑桔银耳汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.24 09:24

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主料

  • 柑桔 :1只
  • 干银耳 :1朵
  • 干莲子 :30g
  • 冰糖 :50g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 在干银耳中放入适量冷水(水量以完全浸没过银耳为准),浸泡30分钟,使银耳完全泡发,再摘去根部,撕成小朵。
  • 第二步
    2. 柑桔剥去外皮,掰开成小瓣,柑桔皮洗净,切成细丝待用。
  • 第三步
    3. 煮锅中放入冷水800ml,再放入冰糖、干莲子和银耳,大火烧沸后转小火炖煮20分钟。
  • 第四步
    4. 最后将柑桔小瓣和柑桔皮细丝放入汤锅中,继续用小火炖煮10分钟即可。

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