蜜汁烤鸡翅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 10:15

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主料

• 鸡翅中 ：9个
• 蜂蜜 ：3汤匙
• 生抽 ：6汤匙
• 番茄酱 ：2汤匙
• 蒜 ：2瓣
• 料酒 ：1汤匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将翅中洗净，用牙签每个戳7，8个洞以便入味；
• 第二步
  2. 在空碗中加入番茄酱，蜂蜜，生抽，料酒，2瓣蒜剁成蒜蓉加入，调成烧烤酱（各种调料的用量可根据个人口味掌握，最后酱要能没过鸡翅）；
• 第三步
  3. 将鸡翅在烧烤酱中揉捏搅拌均匀；
• 第四步
  4. 将碗用保鲜膜蒙好，放入冰箱冷藏（腌制的时间越长越好，至少应有4，5个小时，我腌制了一晚上，到第二天上午烧烤）；
• 第五步
  5. 将鸡翅上的蒜蓉尽量清除干净，放在烤架上；
• 第六步
  6. 选择薄块烧烤，烧烤8分钟左右后将鸡翅翻面，再烤8分钟左右（先烤有鸡皮疙瘩的那一面），烤的时间取决于鸡翅的大小及数量；
• 第七步
  7. 取出，用刷子在鸡翅2面刷上蜂蜜（或者依口味，刷上腌制鸡翅的酱），继续烤2-4分钟，中间需翻面，自行观察鸡翅的状况，注意不要烤焦了，在适当的时候就可以出炉啦！

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