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家常黑椒西施骨
家常黑椒西施骨

家常黑椒西施骨

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.28 01:48

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主料

  • 肋排 :400
  • 黑胡椒末 :1茶匙
  • 冬葱末 :1茶匙
  • 大蒜末 :1茶匙
  • 香菜1束

辅料

  • 绍酒 :1茶匙
  • 花生油240毫升
  • 糖 :1/4茶匙胡椒粉
  • 麻油 :适量
  • 盐 :1/2茶匙
  • 花生酱 :1茶匙
  • 沙嗲酱 :1茶匙
  • 玫瑰露酒 :1茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 肋排切成长段,洗净沥干,用腌料事先腌约一小时。香菜切碎待用。
  • 第二步
    2. 锅中注入240毫升花生油烧热,将肋排炸至金黄色。盛起肋排,沥去多余的油。
  • 第三步
    3. 锅再加热,下油两茶匙。冬葱末、蒜末下锅煎炒30秒。加黑胡椒调味,洒入绍
  • 第四步
    4. 加入肋排,拌炒片刻。肋排烧熟后,撒上香菜末,即可上桌。

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