家常猪肉大虾馄饨汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 08:37

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主料

• 无骨猪肉 ：225
• 去壳大虾 ：50
• 馄饨皮 ：24个
• 鸡汤 ：750毫升

辅料

• 米酒 ：1汤匙
• 红糖 ：1茶匙
• 新鲜生姜 ：1茶匙
• 生抽 ：1汤匙
• 葱 ：1把

具体步骤

• 第一步
  1. 用一个大碗，将猪肉、虾肉、糖、米酒、酱油、生姜和一把葱搅拌在一起，放置25-30分钟。
• 第二步
  2. 将一汤匙馅子填到馄饨皮中间，四个角用水弄湿后对折2边成三角形，再将另外两个边也对折跟原来的对折捏在一起就可以，用同样的方法制作剩余的馄饨皮。
• 第三步
  3. 要制作成汤，将鸡汤煮沸后放入馄饨煮5分钟。用剩余的葱点缀即可出锅。

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