荠菜饺子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.07 11:15

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主料

• 小麦面粉 ：500
• 荠菜 ：600
• 虾皮 ：50

辅料

• 香油 ：10
• 植物油 ：30
• 大葱 ：10
• 酱油 ：5
• 味精 ：3
• 盐 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 先将荠菜拾去杂质，用清水洗净；
• 第二步
  2. 荠菜切碎，放入盆中；
• 第三步
  3. 荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅；
• 第四步
  4. 把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀；
• 第五步
  5. 搓成长条，切成小面剂，擀成饺子皮；
• 第六步
  6. 包馅捏成生饺子；
• 第七步
  7. 下入沸水锅内煮熟，捞出，装入碗内；
• 第八步
  8. 蘸上调料，即可食用。

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