凉美美厨房之拌蒜苗

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.07 01:53

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 的贝贝猪是肉食动物，不爱吃青菜，蒜苗是他少数爱吃的长纤维类食物。所以凉拌蒜苗我学会做了。上好的蒜苗掐头去尾。
• 第二步
  2. 烧开清水，放少量清油、鸡精，将蒜苗进行汆烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。
• 第三步
  3. 捞出沥干水，每根蒜苗用手撕成四半（更细也可以）。
• 第四步
  4. 再依次加入精盐、鸡精、清油（金龙鱼调和油或豆油、葵花子油等可以生吃的都行）。
• 第五步
  5. 加入美极鲜味汁（生抽、蒸鱼豉油等也行）。
• 第六步
  6. 麻油是必不可少的。
• 第七步
  7. 最重要的剁辣椒（我自制的有一点点酸味，嫌外面买的脏）或者爱吃醋的加上一点点香醋。
• 第八步
  8. 成品。

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凉拌蒜苗

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