家常菜白巧克力冻糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.27 04:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅里放水和糖，煮开。加入白巧克力。
• 第二步
  2. 用筷子将白巧克力融化。然后在一个碗里放进融化的巧克力以及2个蛋黄。
• 第三步
  3. 用力搅拌成糊状。
• 第四步
  4. 冷却。加入几勺糖膨化奶油，然后加入白巧克力糊。
• 第五步
  5. 膨化蛋白加上一撮盐，倒在刚才做好的巧克力糊上。
• 第六步
  6. 模具里包上透明纸
• 第七步
  7. 倒入材料
• 第八步
  8. 放入冰箱一晚上，可加上巧克力碎。

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