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1.凉拌菜我推荐选择质地较坚韧，薄型的干豆腐。这样嚼起来韧性十足
2.切丝有个小窍门：将干豆腐沿一个方向卷起，参考步骤2，这样切起来很方便
3.建议放些糖，这样很提鲜味。4.紫叶生菜用来装饰用，可以其他代替的
如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要
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大厨哎墩子
呛辣红油干豆腐丝儿是一道特色的四川菜系，其主要用的是豆腐干以及新鲜生菜。豆腐干是一种大豆制品，其含有丰富的蛋白质，同时相对大豆而言又具有出色的口感，备受人们喜欢……
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