豆豉鲮鱼油麦菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.30 10:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 油麦菜洗干净，切长段，控干水分备用
• 第二步
  2. 豆豉鲮鱼罐头撬开，取出一条鲮鱼，一勺豆豉，鲮鱼手撕成碎块，豆豉根据个人口感剁碎
• 第三步
  3. 蒜头拍扁去外衣
• 第四步
  4. 下油热锅，放入蒜头爆香，放入油麦菜大火炒软，加一点点盐调味，装碟备用
• 第五步
  5. 继续热锅，爆香豆豉鲮鱼，码在油麦菜上面便可

烹饪技巧

• 1>豆豉鲮鱼超市有售，风味很多，可根据个人口味选择2>油麦菜要洗干净，尤其是叶子上的细沙要冲洗干净3>豆豉鲮鱼本身带有咸味，一般不用再额外放盐

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豆豉鲮鱼油麦菜

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豆豉鲮鱼油麦菜，并不是字面上的豆豉，鲮鱼，油麦菜三种食材，豆豉鲮鱼是一种常见的鲮鱼罐头。做法非常简单家常，只需将鲮鱼罐头和油麦菜进行炒制即可，口味咸鲜微甜。豆豉……

包含食材

• 油麦菜

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