家常鸡肉笋干木耳土豆炒

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.03 01:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 热油锅，在7成熟时，放入花椒，桂皮，姜爆香；
• 第二步
  2. 放入鸡腿肉爆炒，放入少许黄酒，翻炒；
• 第三步
  3. 鸡肉变色后，放入笋干一起炒；
• 第四步
  4. 爆炒8分钟后，加入开水，陆续放入土豆和木耳，大火焖煮15分钟；
• 第五步
  5. 中火收汁儿，放入少许尖辣椒；
• 第六步
  6. 5分钟后，关火，即可出锅。

烹饪技巧

• 我们家基本上每周都有规律地吃些香菇，木耳及笋干等食物，营养全面些。

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