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美味蒜薹炒牛肉
美味蒜薹炒牛肉

美味蒜薹炒牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.20 08:51

牛肉大家一般都是通过红烧的,但是红烧的。但是大家也知道红烧牛肉需要的时间还是比较长的。所以今天就要给大家推荐的是一道用时很少的牛肉的菜了。就是今天的美味蒜薹炒牛肉了。新鲜的蒜薹配上牛肉真是特别的下饭哟。快来跟我学这道菜吧

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主料

  • 蒜薹 :500
  • 熟牛肉 :150

辅料

  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味蒜薹炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.熟牛肉,一个拳头那么大的五花,这个部位我们买白切牛肉时最好吃了。 蒜薹,一把,将近1斤
  • 美味蒜薹炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2.蒜薹摘去稍,冲洗干净后切段
  • 美味蒜薹炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.牛肉切成粗条,
  • 美味蒜薹炒牛肉的做法图解四
    第四步
    4.坐锅热油一勺
  • 美味蒜薹炒牛肉的做法图解五
    第五步
    5.下蒜薹快炒
  • 美味蒜薹炒牛肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入牛肉一起快炒
  • 美味蒜薹炒牛肉的做法图解七
    第七步
    7.加入适量食盐和生抽、少许开水和牛肉冻滚开就可关火
  • 美味蒜薹炒牛肉的做法图解八
    第八步
    8.出锅装盘

烹饪技巧

  • 1,炒蒜薹就是要快炒。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。2,消化功能不佳的人宜少吃。过量食用会影响视力。

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蒜薹炒牛肉 蒜薹炒牛肉
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蒜薹炒牛肉是一款非常典型的炒菜,它的做法比较特殊,但味道非常的好,而且制作时间较短,一般15分钟左右就可以出锅品尝了。这道菜是属于比较爽口类型的,吃起来口感很好……

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