菠萝面包

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.03 10:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 首先先发酵面包团。高筋面粉，酵母，奶粉，盐，鸡蛋，水揉成面团，发酵1小时
• 第二步
  2. 然后拿出发酵好的面团，松弛10分钟，揉成小团
• 第三步
  3. 现在开始做菠萝皮
• 第四步
  4. 打发黄油成羽毛状，加入糖粉，低筋面粉。揉成团，放入冰箱30分钟
• 第五步
  5. 从冰箱拿出来，杆成圆形，放在面包团上面，然后拿刀在表面划开井字纹
• 第六步
  6. 烤箱上下火 170° 预热，30分钟，10分钟后扫蛋液，上色加盖锡纸（以免烤焦）

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