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家常红烧鱼块
家常红烧鱼块

家常红烧鱼块

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.06 10:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 草鱼洗净切小块,加料,盐,生抽,醋,姜,花椒腌制入味
  • 第二步
    2. 黑木耳泡发撕小朵备用
  • 第三步
    3. 锅里放适量油,烧热后,下腌好的鱼块
  • 第四步
    4. 炸至外表金黄后捞出沥油
  • 第五步
    5. 锅里留少许油,放入姜蒜,干辣椒段,炒至出香味后下炸好的鱼块
  • 第六步
    6. 下黑木耳,加料,生抽,少许盐,白砂糖,胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠
  • 第七步
    7. 加水淀粉勾芡,大火收汁,撒少许葱花起锅装盘

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爱吃茄饼的小瘦子

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