家常菜红烧茶香鸡—《顶级厨师》压力测试

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.17 06:40

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主料

• 鸡 ： 适量

辅料

• 老抽 ： 适量
• 生抽 ： 适量
• 芝麻粉 ： 适量
• 葱 ： 适量
• 姜 ： 适量
• 茶叶 ： 适量
• 黄酒 ： 适量
• 麻油 ： 适量
• 辣椒 ： 适量
• 菊花 ： 适量

具体步骤

• 第一步
  1. 菊花，茶叶冲水。
• 第二步
  2. 鸡切小块，葱姜酒加入油里煸，加入鸡块，黄酒加茶叶、麻油炒香。
• 第三步
  3. 把芝麻粉调糊，加老抽、生抽、盐、糖，煮开后加鸡块和菊花茶水炖20分钟。
• 第四步
  4. 用之前煸的茶香鸡油煸土豆，熟了装盆。

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