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蒸糯米糕
家常双色糯米糕
家常双色糯米糕

家常双色糯米糕

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.31 04:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米用清水浸泡四个小时；
  • 第二步
    2. 把泡好的糯米放入蒸锅中，同时把洗净的红枣放在蒸锅的另一层，一起蒸半个小时；
  • 第三步
    3. 从蒸锅中取出红枣和糯米，红枣放凉，糯米再加少量清水，搅拌均匀，再放入蒸锅中蒸半个小时；
  • 第四步
    4. 糯米蒸好后，取一个方型容器（我用的保鲜盒），抹少许油防粘，放入三分之一的糯米铺平，再铺上一层红枣，再铺上三分之一的糯米，再铺上一层洗净的葡萄干，最后再铺上三分之一的糯米，放凉切块即可。
  • 第五步
    5. 一部分我撒上了黑芝麻，另一部分撒上了椰蓉，就成了双色糯米糕了。

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蒸糯米糕 蒸糯米糕
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蒸糯米糕将糯米粉和白砂糖细密均匀的搅拌在一起，最终搅拌成糊状，这时候只需要再放到蒸锅上蒸熟就可以享用了，糯米糕绵软香甜，稠稠的膏状米糊似的有嚼感，可以再搭配一点……

包含食材
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