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丝瓜炒面筋
丝瓜炒面筋

丝瓜炒面筋

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.01.10 09:33

丝瓜炒面筋味道鲜美营养极高。丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1等矿物质,可以防治老化,使我们的皮肤细腻洁白,是一道美容的好食材。丝瓜苦味质、还可以明目,增强人体的免疫力功能,所以这一道菜十分的有营养,值得我们去品尝去制作。

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主料

辅料

  • 蒜茸 :一茶匙
  • 鸡精 :
  • 水 :
  • 盐 :

具体步骤

  • 第一步
    1.丝瓜去皮,切成块备用。
  • 第二步
    2.面筋用水冲洗,去掉部分油脂.然后切成小块.
  • 第三步
    3.油烧热后爆香蒜茸,把丝瓜倒时翻炒几下后,把面筋也倒 进一同炒.加点水.盖上锅盖稍稍焖下,等丝瓜和面筋都变软后,下盐和鸡精调味,就可上碟.

烹饪技巧

  • 上次做了牛腩焖萝卜,牛腩吃完后,还剩下好多汤汁,就去买了点面筋,用这个汤汁来炒,味道虽然比炒丝瓜浓香些,但比较油腻,感觉还是与丝瓜一起炒比较好吃.

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丝瓜炒面筋 丝瓜炒面筋
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