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豉香花菜
豉香花菜

豉香花菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.07 03:47

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主料

  • 花菜 :小半棵
  • 豆豉 :半勺

辅料

  • 泡椒 :2个
  • 豆瓣酱 :半勺
  • 蒜 :2瓣
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 花菜洗净,掰小块。泡辣椒切碎,蒜拍碎,豆豉剁碎。蒜,豆豉,泡椒,豆瓣酱混合装小碗,拌匀成豆豉酱。
  • 第二步
    2. 油锅烧热,倒入拌匀的豆豉酱,炒香。
  • 第三步
    3. 倒入花菜,翻炒均匀。加适量盐,小半碗水,盖上盖子焖煮一会儿。
  • 第四步
    4. 花菜软烂就可以了。

烹饪技巧

  • 非素食的可以加点五花肉片炒出油。

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