小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

山楂鸡翅
山楂鸡翅

山楂鸡翅

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.19 03:39

  • 1712人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡翅清洗干净,放清水中浸泡一刻钟,水中可以加入一勺白,葱姜切丝备用;
  • 第二步
    2. 将鸡翅捞出控干水分,在鸡翅两边打上花刀,在鸡翅上滴入半勺白,加入一勺盐,将葱姜丝撒入,搅拌均匀,腌制半小时;
  • 第三步
    3. 腌制好的鸡翅择去葱姜,将糖水山楂均匀撒在鸡翅上,旺火上锅蒸20分钟,关火焖10分钟即可拿出,冷热均可食用。

烹饪技巧

  • 1、鸡翅放水中泡出血水,做好的成品口感更好,加入白酒起去腥提鲜作用。2、在鸡翅两边打花刀,鸡翅可以更好、更快入味,盐要一次加够,腌制才更入味,加入葱姜可以去腥提鲜。3、糖水山楂的加入是这道菜的亮点,酸甜的山楂和鲜嫩的鸡翅,迸发出了奇特滋味,打开夏日食欲。

11

收藏

分享
小鱼儿的厨房

小鱼儿的厨房

共有472个成果

TA的其他成果

素素下饭菜
家常猪手山药汤
电饭锅蛋糕
好吃的馒头
教你做惹人爱的甜品
川味香肠
腊肉炒豆丝
泥鳅豆腐茄子锅
查看全部
山楂鸡翅 山楂鸡翅
17
已被2465人参考

不知道大家有没有吃过山楂鸡翅,这是一道酸甜可口由美味营养的家常小菜,大家有机会可以尝试一下。我们家就很经常做山楂鸡翅,刚出锅的山楂鸡翅外酥里嫩,鸡翅不仅保留了原……

包含食材