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黑豆沙酥饼
豆沙酥
豆沙酥

豆沙酥

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.27 04:32

  • 1664人看过
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主料

  • 用料 ：1 (油皮材料)
  • 葵花橄榄油 ：40
  • 低粉 ：45
  • 高粉 ：95
  • 牛奶 ：45

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 所有油皮材料揉成不粘手面团,用保鲜膜包覆静置30分钟,
  • 第二步
    2. 所有油酥材料揉匀成面团，用保鲜膜包覆静置30分钟,
  • 第三步
    3. 将油酥和油皮揉成大小一样的圆球，豆沙分成16份揉成圆球
  • 第四步
    4. 油皮压扁,包入油酥,捏紧接口,压扁,擀长,卷起,再擀长,卷起即可,盖上保鲜膜静置15分钟
  • 第五步
    5. 第四步骤弄好后压擀成圆片包入豆沙,捏紧接口,朝下摆放在铺了纸的烤盘中,稍微按扁，表面刷上蛋黄液，加黑芝麻 或白芝麻
  • 第六步
    6. 放入预热好至180度的烤箱烤约20-25分钟，中间可以根据颜色调低温度即可
  • 第七步
    7. 成品

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黑豆沙酥饼 黑豆沙酥饼
18
已被1886人参考

黑豆沙酥饼是一道非常具有特色的甜点，其味道松软可口、香甜适中受到了许多人们的喜爱，而我最喜欢的甜品就是黑豆沙酥饼了，在微醺的下午，来一份椰风厚片，看着书、喝着茶……

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