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兰花虾球
兰花虾球

兰花虾球

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.04 07:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 西兰花切成小朵,开水放油、盐焯熟马蹄、西兰花捞出待用。
  • 第二步
    2. 鲜虾去皮、开边去虾线,用盐、胡椒粉、绍、蛋清、水淀粉抓匀腌渍上浆。
  • 第三步
    3. 锅中放油烧至4成热,放入虾仁滑熟成虾球,捞出控油。
  • 第四步
    4. 锅中放少许油,煸香葱姜蓉,放如西兰花、马蹄、虾仁、加盐调味水淀粉勾芡。装盘西兰花围边即可。

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