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简单易做的鸡翅杂疏汤
简单易做的鸡翅杂疏汤

简单易做的鸡翅杂疏汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.28 07:41

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主料

辅料

  • 胡椒粉少许
  • 干香菇 :适量
  • 花菜 :适量
  • 葱 :适量
  • 姜酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :按个人口味添加

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡全翅改刀成块,过水备用。
  • 第二步
    2. 黑玉米切成小段;胡萝卜洗净切成滚刀块;花菜、香菇洗净也处理成合适的小块。
  • 第三步
    3. 电炖锅中放入温水、葱、姜、料,加入过水后的鸡翅块,干香菇炖煮个20分钟左右。
  • 第四步
    4. 加入胡萝卜、花菜、黑玉米再煮个10分钟左右,断电,按个人口味加入调味品即可。

烹饪技巧

  • 胡椒粉不喜欢的可以不放。蔬菜可以按个人口味添加。用的是干香菇,味道会更香。有条件的干香菇事前泡发,这里只是用水洗净后,没有完全泡发的,所以就和鸡翅一起煮了,如果采用新鲜的香菇,就不用放那么早了。

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